O salata proteica, cu marinata preparata sanatos, bogata in antioxidanti si asezonata cu avocado, pentru ajutor in absorbtia acestora. INGREDIENTE: –       100 gr ceafa crud-uscata, de porc, afumata cu fum natural, din lemn de fag si aromata cu condimente –       un avocado Pentru marinata de lamaie verde –       coaja rasa si sucul a doua lamai verzi –       2 lingurite de zahar brun –       o lingurita de patrunjel verde, tocat fin... mai mult

O reteta ce conserva sanatos calitatile verzei rosii, imbogatind-o cu arome si nutrienti. INGREDIENTE : –          1,25 kg varza rosie –          4 lingurite de cimbru macinat –          o tulpina de cimbru –          5 foi de dafin –          3 radacini de hrean (aprox. 100 gr.) –          15 gr boabe de piper negru –          2 lingurite de sare grunjoasa, cu varf   PREPARARE: Se spala bine, se curata si se toaca pe cat... mai mult

O crema fina, usor picanta, fara adaos de grasimi, cu conopida fiarta si branza telemea de vaca proaspata si usor sarata. INGREDIENTE: –       400 gr conopida –       150 gr branza telemea de vaca –       12-15 gr de usturoi –       ½ legatura de marar verde –       sare neiodata, dupa gust   PREPARARE: Se spala  bine conopida, se desface in buchete si se fierbe in apa cu putina sare pana se patrunde,... mai mult

O cafea indulcita si aromata sanatos, un rasfat pentru micul dejun sau clipe de ragaz. INGREDIENTE (pentru o portie): –          150 ml cafea naturala –          o smochina cruda –          praf de scortisoara, dupa gust   PREPARARE: Se prepara cafeaua dupa preferinta, se adauga miezul pasat al smochinei si se presara nucsoara macineta deasupra. Cafeaua, astel obtinuta, este nutritiva si aromata.

O budinca de exceptie, in ce priveste nutrintii cat si gustul. Cu plapande, amarui si tomantice frunze de papadie, cu scortisoara aromata si cu suc proaspat de lamaie, am adus o savoare aparte dulcetii excesive a dovleacului, de rasa buna si bine copt. INGREDIENTE (pentru o portie): –          200 gr dovleac copt (fara coaja) –          100 ml lapte de soia –          2 linguri de seminte de chia –          4 gr frunze... mai mult

O reteta pregatita sanatos, cu adaos de  nutrienti valorosi, ce confera carnii de vita fragezime si o mireasma bogata. INGREDIENTE : –          400 gr gulas de vita –          1 kg ceapa rosie –          o lingura de boia de ardei dulce –          o lingurita de turmeric –          ¼ lingurita de pudra de coriandru –          ¼ lingurita de piper negru macinat –          2 linguri de ulei de floarea soarelui, presat la rece –         ... mai mult

O reteta prin care pieptul de pui se aromatizeaza puternic si se imbogateste cu nutrienti valorosi. INGREDIENTE : –          650 gr de piept de pui –          5 catei de  usturoi –          o felie de telina –          o tija de telina cu frunze –          sare neiodata, dupa gust Ptr. dressing: –          ½ legatura de patrunjel verde –          4 linguri de ulei de canepa, presat la rece –          2 linguri de seminte de... mai mult

O reteta proprie, cu nutrienti complecsi si gust pe masura, ce incurajeaza folosirea produselor alimentare din canepa si ofera garantia unui preparat sanatos. INGREDIENTE : –          450 gr de dovleac (fara samburi si coaja) –          100 gr ceapa –          185 gr telina –          50 gr morcov –          50 gr patrunjel –          160 gr ardei –          o legatura de leustean verde –          o lamaie –          2 linguri de ulei de canepa, presat la rece –          seminte de... mai mult

Va doriti alimentul ce regleaza optim raportul intre acizii grasi omega 6 si omega 3, esential in functionarea perfecta a organismului? Canepa este planta ale carei seminte si ulei sunt considerate un “vaccin” nutritional, datorita beneficiilor consumului lor pentru organismul uman, care ofera raportul magic de 3:1, intre omega 6 si omega 3. Varietatile sale contin in proportii diferite substanta controversata tetrahidrocannabilol (THC), din care se fabrica marihuana. Acest fapt... mai mult

Un mod elegant si gustos, de a consuma sfecla rosie si dovlecel, in stare cruda, asociate cu mirodenii si inima de vita. INGREDIENTE (pentru 9 bucati): –       175 gr inima de vita (minimum) –       o jumatate de dovlecel tanar –       9 felii subtiri de sfecla rosie –       4 catei de usturoi –       5 fire de patrunjel verde –       2 foi de dafin –       boabe de piper, dupa gust –       sare... mai mult