Trifoiul este o planta la indemana. Daca in plimbarile voastre dati importanta naturii ce va inconjoara, il gasiti in gradinile din jurul blocurilor, in parcuri, fiind perioada sa de inflorie. Iata o reteta antica de paine nedospita, coapta pe jar, cu seminte de in si arome clasice, imbogatita cu calitatile remarcabile ale trifoiului. INGREDIENTE : -          300 gr faina dietetica din macinis integral de grau -          250 ml apa -          4 linguri... mai mult

Va doriti un valoros echilibrant hormonal si un puternic depurativ ? Consumati trifoiul, cu numeroasele sale specii, cele mai raspandite fiind trifoiul alb si cel rosu, care, prin calitatea compozitiei, cu precadere cel rosu, influenteaza pozitiv sanatatea organismelor ce-l consuma. Bogat in proteine, vitamine ( A, B, B2, B12, C,E, K), minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu), fenoli, glicozizi, trifoiul rosu mai contine si fitoestrogeni ce actioneaza la nivelul hormonilor... mai mult

O bautura nutritiva, ce exceleaza in antioxidanti, cu gust inmiresmat, ispititoare si racoroasa. INGREDIENTE (pentru o portie): - 140 gr zmeura proaspata - 2 lingurite de miere de albine - ¼ lingurita de pudra de ghimbir - ¼ lingurita de scortisoara macinata - 5 cuburi de gheata   PREPARARE: Se spala bine sub jet de apa zmeura, apoi se paseaza si se strecoara (pentru cantitati mari, se poate folosi storcatorul... mai mult

Un gem din corcoduse galbene, acrisor, bogat in antioxidanti, fara adaos de indulcitori, atins de aroma lavandei, natural si hranitor. INGREDIENTE (pentru 800 gr gem): -               3,5 kg corcoduse galbene, coapte -               inflorescentele a 4 fire de lavanda -               2 felii subtiri de lamiae   PREPARARE: Corcodusele coapte, proaspat culese, se spala bine sub jet de apa, apoi fie li se scot samburii, fie se lasa intregi (daca nu sunt... mai mult

Un sorbet concentrat si hranitor, cu dude proaspat culese, un rasfat pentru zilele toride, in special. INGREDIENTE (pentru o portie): -              150 gr dude albe -              4 linguri de suc de lamaie -              4-5 frunze de menta -              o lingura de miere de albine -              o lingurita rasa de pudra de cacao   PREPARARE: Dudele proaspete si coapte, atat de dulci si din pacate atat de perisabile, se spala rapid,... mai mult

O carne usoara inconjurata de un sos pregatit cu ingrediente proaspete, sanatos si delicious, bogat in licopen. INGREDIENTE : - 500 gr piept de curcan - o ceapa - un ardei - 600 gr rosii - 3 linguri de ulei de masline extravirgin, presat la rece - 5 catei de usturoi - 4 frunze de busuioc - sare neiodata, dupa gust   PREPARARE: Ceapa se curata, se spala si se... mai mult

O reteta sanatoasa, cu carne usoara, inconjurata de legume, toate patrunse pe gratar, in suc propriu, apoi asezonate cu miresme picante, bogate in antioxidanti. INGREDIENTE : - 850 gr file de crap - 3 dovlecei tineri - 3 morcovi - 2 ardei grasi - 5 linguri suc de corcoduse (sau de lamaie) - 5-7 catei de usturoi - tarhon verde, dupa gust - sare neiodata, dupa gust   PREPARARE: Se... mai mult

O ciorba cu ingrediente proaspete si nutritive, cu buchete de conopida si carne de vita, acrita natural si imbogatita cu leustean proaspat tocat, de gradina. INGREDIENTE : -      850 gr conopida -      850 gr piept de vita cu os -      2 morcovi -      2 cepe -      o telina mica, de gradina -      o radacina de patrunjel -      un ardei gras -      o legatura de leustean verde -      suc de corcoduse... mai mult

O salata complexa ca nutrienti si miresme, nutritiva si apetisanta. INGREDIENTE: -               120 gr cotlet de porc, fiert -               un dovlecel tanar (aprox.130 gr) -               4 frunze de telina -               3 fire de marar -               3 catei de usturoi -               ¼ lingurita de pudra de coriandru (seminte de coriandru rasnite) -               ¼ lingurita de pudra de turmeric -               seminte de chimen, dupa gust -               o lingurita de ulei de floarea... mai mult

Un compot energizant si racoritor, bogat in nutrienti, indulcit cu picaturi de concentrat de stevia rebaudiana, pentru un minim de calorii. INGREDIENTE: -               1 kg caise -               350 gr corcoduse -               samburii caiselor -               2 linguri de suc de corcoduse (optional) -               picaturi de concentrat de stevia rebaudiana, dupa gust   PREPARARE: Se spala bine corcodusele si caisele, apoi caisele se curate de samburi si se impart in jumatati sau... mai mult