O pasca dulce, varianta inofensiva a celei ce combina glutenul cu proteinele animale si care, cu ingrediente crude si naturale, face deliciul unui meniu pascal. INGREDIENTE: Pentru blat: –          150 gr stafide brune –          55 gr faina de miez de nuca –          75 caju crud (rehidratat peste noapte) –          ¼  baton vanilie –          o lingurita de scortisoara... mai mult

O reteta de pastrav pregatit la gratar, corect, fara adaos de ulei si asezonat cu miresme menite sa-i sporeasca savoarea. INGREDIENTE: –          500 gr pastrav proaspat, eviscerat –          8 gr rosii uscate cu usturoi si busuioc (am folosit de la KAMIS) –          o lingurita boia de ardei dulce –          ½ lingurita de piper negru macinat –          2-4 catei de usturoi –          o... mai mult

O reteta de paste cu sos pe baza de rosii, pregatit fara ceapa, condimentat doar cu boabe de coriandru si frunze proaspete de leurda. INGREDIENTE: –          175 gr tagliatelle (cu sfecla, rosii si spanac) –          250 ml suc de rosii –          2 linguri de bulion din rosii si ardei capia –          50 gr morcovi –          25 gr radacina de sfecla rosie –          2... mai mult

O reteta cu ingrediente naturale, pregatita corect, bogata in nutrienti complecsi, in special in proteine vegetale si fibre, si cu adaos la fiecare portie, la servire, de acizi grasi de tip omega, din uleiul de masline extravirgin presat la rece. INGREDIENTE: –          o varza murata mare –          175 gr orez brun –          175 gr ciuperci champignon –          125 gr pasat (porumb macinat grosier)... mai mult

O supa crema bogata in antioxidanti, cu anghinare pregatita corect pentr a-i putea savura toti nutrientii. INGREDIENTE (pentru 2 portii): –          o ceapa –          un morcov –          o radacina de patrunjel –          o felie de radacina de telina –          o radacina de pastarnac –          un ardei –          o floare de anghinare –          o lingurita de seminte de coriandru –          o lingura de... mai mult

O reteta cu aluat dietetic si umplutura bogata in vitamine si minerale, ce ofera minitarte cochete si delicioase. INGREDIENTE: Pentru aluat: –          200 gr faina dietetica, din macinis integral de grau –          50 gr seminte de in –          170 ml apa –          o lingurita de cimbru uscat –          ½ lingurita de piper –          un praf de sare Pentru umplutura: –          o ceapa (aprox. 100... mai mult

Un aluat preparat cu ingrediente naturale, fara aditivi alimentari sau agenti de crestere, cu grasimi vegetale sanatoase, bogate in acizi de tip omega, pentru protejarea si buna functionare a aparatului cardiovascular. INGREDIENTE: –          200 gr faina dietetica, din macinis integral de grau –          50 gr seminte de in –          170 ml apa Adaosuri pentru varinata sarata: –          o lingurita... mai mult

O salata hranitoare si detoxifianta, excelenta pentru revigorarea organismului dupa iarna ce a trecut si in special pentru tonifierea rinichilor si pregatirea acestora pentru oxalatii din verdeturile de primavara. INGREDIENTE: –          400 gr sfecla rosie –          25 gr hrean –          7 gr fructe de ienupar rasnite –          3 linguri ulei de masline extravirgin –          ½ lamaie –          sare neiodata, dupa gust   PREPARARE:... mai mult

Ceaiul de ienupar, menit sa detoxifice in primul rand rinichii, este o incantare preparat la rece, pentru a-i savura intacti nutrientii. INGREDIENTE: –         250 ml apa plata –         9 boabe de ienupar –         suc de lamaie, dupa gust –         picaturi de stevia rebaudiana, dupa gust PREPARARE: Se rasnesc boabele de ienupar si se lasa in apa plata minim 3 ore, se strecoara,... mai mult

Va doriti un depurativ de exceptie pentru organism ? Imbogatiti-va dieta, din cand in cand,  cu ienupar. Frunzele si boabele, asa numitele fructe ale acestui arbust (care sunt defapt florile feminine), condimenteaza in mod placut retetele si le incarca cu sanatate. Bogat in ulei volatil, acizi organici, rasini si substanta amara juniperina, ienuparul detine calitati nutritive si curative. Foarte puternic diuretic (cu actiune directa pe aparatul renal), sudorific si depurativ, ... mai mult