Un clasic mic dejun, garnisit cu aroma si nutrientii esentiali ai mirodeniilor, pentru stimularea digestiei. INGREDIENTE: - 2 oua fierte - un castravete verde - o rosie - mirodenii: piper, usturoi, cimbru, coriandru, marar, boia dulce PREPARARE: Ouale se fierb dupa preferinta, se curata, apoi castravetii si rosia se spala si se taie, se combina toate si se garnisesc unele cu altele, dupa imaginatie (eu am dat pe... mai mult
Un compot proaspat din mere fragede si corcoduse coapte, bogat in antioxidanti si deosebit de racoritor. INGREDIENTE (pentru 2 portii): - 500 ml apa - 5 mere verzi - 10 corcoduse coapte - ½ lingurita de scortisoara - 2 lingurite de sirop de agave (optional) PREPARARE: Se pune apa la fiert, iar merele si corcodusele se spala bine, apoi merele se taie felii mici, cu tot cu... mai mult
O reteta in care galbenelele confera prospetime si aduc un plus de nutrienti, clasicei pulpe de porc la cuptor. INGREDIENTE (pentru 2 portii): - 500 gr. pulpa de porc - 8 flori de galbenele - 4 fire de ceapa verde - 4 catei de usturoi verde - 2 fire de marar verde - o lingura de ulei de masline extravirgin - sare, dupa gust PREPARARE: Se spala... mai mult
O salata de vara, nutritiva, aromata si colorata deosebit. INGREDIENTE (pentru o portie): - 2 rosii - 3 catei de usturoi - o ceapa - 5 fire de patrunjel verde - 3 flori de galbenele - o lingurita ulei de masline extravirgin - sare, dupa gust PREPARARE: Rosiile, ceapa si usturoiul se spala bine, rosiile se taie grosier, ceapa se taie rondele, iar cateii de usturoi se maruntesc. Patrunjelul... mai mult
Vreti sa dobanditi un ten sanatos si remarcabil, in urma functionarii perfecte a ficatului ? Consumati galbenele, florile galben-portocalii, renumite inca din antichitate pentru calitatile lor nutritive si terapeutice, vestite mai ales in vindecarea bolilor digestive si a infectiilor pielii. Nutritionistii recunosc importanta acestor dragalase flori pentru efectul lor anticancerigen. Continutul lor este deosebit de valoros, canstand in tanin, flavonoizi, carotenoide, saponine, mucilagii, uleiuri volatile, rasini si... mai mult
O racoritoare puternic aromata prin asocierea a patru gusturi specifice, mult apreciate, predominant cel al capsunelor. INGREDIENTE (pentru 650 ml): - 1 kg capsune - o lamaie - 5 linguri de sirop de agave, bio - 10 frunze de menta - 250 ml apa minerala PREPARARE: Capsunele se spala bine sub jet de apa si se curata de frunzulite. Se storc in storcatorul de fructe. Se stoarce si... mai mult
O reteta eleganta, cu gustul specific al carnii de miel, din umplutura de porc si organe de miel, imbogatite cu verdeturi si mirodenii. INGREDIENTE : - coaste de miel (jumatate din carcasa unui miel cam de 10 kg) - 500 gr carne tocata de porc - organe de miel (inima, plamani, ficat, splina, rinichi) - o ceapa mare - 3 fire ceapa verde - 3 oua - ½... mai mult
O poezie de arome pentru ziua Denisei, “mireasa acestei luni”. O prajitura in trend, cu valoarea maxima a nutrientilor, delicata si cu gust rafinat. INGREDIENTE : - 300 gr caju - 100 gr stafide brune - o lingura suc de lamaie - coaja de lamaie, dupa gust - o lingurita de praf de scortisoara - 500 gr cirese albe - 180 gr fulgi de nuca de cocos PREPARARE Semintele... mai mult
Un desert hidratant si racoros, dietetic si rapid. INGREDIENTE (pentru 2 portii): - 500 gr cirese - 4 linguri de sirop de agave PREPARARE: Ciresele se spala, se curata de samburi si de codite si se strivesc cu un blender de mana, in bucati marunte. Se adauga apoi siropul de agave. Se amesteca si se portioneaza, apoi se introduc in congelator, cam pentru o jumatate de ora.
Va doriti o rapida actiune detoxifianta si depurativa in organism ? Apelati la o cura de cirese. Cu un continut de 70 % apa, sunt excelente pentru eliminarea toxinelor din corp, pentru protectia impotriva litiazei renale si biliare, pentru curatarea colonului, cat si pentru asigurarea unui aspect catifelat si neted al pielii. Continutul de potasiu prezent in compozitia cireselor le recomanda ca excelent diuretic si reglator de tensiune. Complexul de... mai mult
