felii de chec cu malai si iaurt, pudrat cu scortisoara  

Un dulce  dupa reteta bunicii, foarte simplu si sanatos, mai ales daca folositi ingrediente naturale, fara conservanti. Alaturi de un pahar cu lapte, acesta poate asigura un mic dejun sau chiar o cina.

INGREDIENTE:

-          625 gr iaurt gras

-          2 oua

-          un praf de bicarbonat

-          o lingura suc de lamaie

-          6 linguri de zahar brun

-          coaja a 2 portocale

-          faina de malai, cat cuprinde (aprox. 650 gr)

-          praf de scortisoara, dupa gust

-          un praf  de sare

 

PREPARARE:

Coaja a 2 portocale se taie cubulete mici si se fierbe in apa, cu o lingura de zahar brun, pana scade lichidul, apoi se lasa sa se raceasca. Se adauga intr-un castron, iaurtul, ouale, 5 linguri de zaharul brun, bicarbonatul stins cu lamaie, un praf minuscul de sare si coaja de la portocale stoarsa.

oua,iaurt,bicarbonat, suc lamaie, zahar brun, coaja portocala, pentru chec

Se amesteca bine pentru omogenizare, apoi se adauga faina de malai, in ploaie, amestecand incontinuu, pana se obtine un amestec mai gros, dar care sa curga, si se toarna in tava pregatita cu hartie de copt pentru cuptor.

iaurt,oua, zahar brun, praf de copt, suc de lamaie, coaja de portocala si malai pentru chec

Se introduce in cuptorul incins, apoi se micsoreaza temperatura si se lasa sa creasca. Dupa 20 minute se controleaza daca este copt. Cand se intareste suficient, se intrerupe coacerea, se scoate din forma, si se pudreaza cu scortisoara, din plin.

chec cu malai si iaurt, pudrat cu praf de scortisoara

Se feliaza si se poate servi cald sau rece, alaturi de un pahar cu lapte sau iaurt.

chec cu malai si iaurt, feliat

felii de chec cu malai si iaurt, pudrat cu scortisoara

2 Comentarii

  1. Cristina says:

    Sunt tare curioasa de gust… sper sa il incerc si eu curand!

Lasa un comentariu


Ultimele articole

SALATA DE GULII,...

Adaugat pe 24 Jul, 2014

0 Comentarii

POGACEA (FOCACCIA) CU...

Adaugat pe 23 Jul, 2014

0 Comentarii

TRIFOIUL

Adaugat pe 21 Jul, 2014

0 Comentarii

SIROP DE ZMEURA,...

Adaugat pe 19 Jul, 2014

0 Comentarii

GEM DE CORCODUSE...

Adaugat pe 17 Jul, 2014

0 Comentarii

SORBET DE DUDE...

Adaugat pe 16 Jul, 2014

0 Comentarii

PIEPT DE CURCAN...

Adaugat pe 15 Jul, 2014

0 Comentarii

FILE DE CRAP...

Adaugat pe 14 Jul, 2014

0 Comentarii

CIORBA DE CONOPIDA,...

Adaugat pe 12 Jul, 2014

0 Comentarii

SALATA DIN COTLET...

Adaugat pe 10 Jul, 2014

0 Comentarii

PARTENERI

  • WebEfektiv - Webdesign | Foto | Print