rosii umplute cu file de somson in sos tomat cu busuioc si cu nuci caju

Ingrediente sanatoase, gust select si o prezentare pentru o zi speciala, ca cea de “Dragobete”.

INGREDIENTE :

–         o conserva de 190 gr file de somon salbatic de Pacific, in sos tomat cu busuioc (120 gr somon si 70 gr sos)

–         50 gr nuci de caju, crude

–         520 gr rosii (2 rosii mari)

–         ¼  lingurita pudra de ghimbir

–         cateva fire de arpagic

–         sare neiodata, dupa gust (optional)

 

PREPARARE:

Se rasnesc nucile de caju, mai putin cateva care se opresc pentru decor. Se desface conserva, se strecoara sosul, apoi jumatate din cantitatea de sos tomat cu busuioc se alatura fileului de somon si nucilor de caju macinate.

file de somon , sos tomat cu busuioc si nuci caju macinate

Se amesteca, apoi se asezoneaza cu pudra de ghimbir.

crmea din somon in sos tomat cu busuioc, nuci de caju macinate si pudra de ghimbir

Se amesteca din nou si se potriveste de sare, daca este cazul.Se taie rosiile in jumatati, apoi se scobesc in forma de inima, iar miezul lor se marunteste si se amesteca cu cealalata jumatate din cantitatea de sos.

rosii scobite si sos tomat  cu busuioc si miez de rosie, pentru umplut cu file de somon si nuci caju

Se umplu jumatatile de rosii cu crema de sosmon si nuci de caju, apoi se garnisec dupa imaginatie. Se servesc cu sosul delicios si cu cateva fire de arpagic, pentru un plus de picanterie.

rosii umplute cu file de somon in sos tomat cu busuioc si cu nuci caju

 

Lasa un comentariu


Ultimele articole

APERITIV PICANT, CU...

Adaugat pe 3 Sep, 2015

0 Comentarii

OUA DE PREPELITA,...

Adaugat pe 2 Sep, 2015

0 Comentarii

SUC DE STRUGURI,...

Adaugat pe 27 Aug, 2015

0 Comentarii

BUDINCA DE CHIA,...

Adaugat pe 26 Aug, 2015

0 Comentarii

FICAT DE PORC,...

Adaugat pe 24 Aug, 2015

0 Comentarii

ULEI DE SAPUNARITA

Adaugat pe 22 Aug, 2015

0 Comentarii

SAPUNARITA

Adaugat pe 20 Aug, 2015

0 Comentarii

VINETE CU LEGUME...

Adaugat pe 19 Aug, 2015

0 Comentarii

SUPA CREMA DE...

Adaugat pe 17 Aug, 2015

0 Comentarii

PARTENERI

  • WebEfektiv - Webdesign | Foto | Print