rosii umplute cu file de somson in sos tomat cu busuioc si cu nuci caju

Ingrediente sanatoase, gust select si o prezentare pentru o zi speciala, ca cea de “Dragobete”.

INGREDIENTE :

-         o conserva de 190 gr file de somon salbatic de Pacific, in sos tomat cu busuioc (120 gr somon si 70 gr sos)

-         50 gr nuci de caju, crude

-         520 gr rosii (2 rosii mari)

-         ¼  lingurita pudra de ghimbir

-         cateva fire de arpagic

-         sare neiodata, dupa gust (optional)

 

PREPARARE:

Se rasnesc nucile de caju, mai putin cateva care se opresc pentru decor. Se desface conserva, se strecoara sosul, apoi jumatate din cantitatea de sos tomat cu busuioc se alatura fileului de somon si nucilor de caju macinate.

file de somon , sos tomat cu busuioc si nuci caju macinate

Se amesteca, apoi se asezoneaza cu pudra de ghimbir.

crmea din somon in sos tomat cu busuioc, nuci de caju macinate si pudra de ghimbir

Se amesteca din nou si se potriveste de sare, daca este cazul.Se taie rosiile in jumatati, apoi se scobesc in forma de inima, iar miezul lor se marunteste si se amesteca cu cealalata jumatate din cantitatea de sos.

rosii scobite si sos tomat  cu busuioc si miez de rosie, pentru umplut cu file de somon si nuci caju

Se umplu jumatatile de rosii cu crema de sosmon si nuci de caju, apoi se garnisec dupa imaginatie. Se servesc cu sosul delicios si cu cateva fire de arpagic, pentru un plus de picanterie.

rosii umplute cu file de somon in sos tomat cu busuioc si cu nuci caju

 

Lasa un comentariu


Ultimele articole

SALSA DE ROSII,...

Adaugat pe 20 Aug, 2014

0 Comentarii

SUC RECE DE...

Adaugat pe 18 Aug, 2014

0 Comentarii

MERE IN VIN...

Adaugat pe 16 Aug, 2014

0 Comentarii

SARDINE LA GRATAR,...

Adaugat pe 15 Aug, 2014

0 Comentarii

VINETE CU TOFU,...

Adaugat pe 13 Aug, 2014

0 Comentarii

SUPA RECE DE...

Adaugat pe 11 Aug, 2014

0 Comentarii

SALATA DE ANDIVE,...

Adaugat pe 9 Aug, 2014

0 Comentarii

ANDIVA

Adaugat pe 7 Aug, 2014

0 Comentarii

PASTA DE HAMSII

Adaugat pe 6 Aug, 2014

0 Comentarii

SUC DE MURE,...

Adaugat pe 5 Aug, 2014

1 Comentariu

PARTENERI

  • WebEfektiv - Webdesign | Foto | Print